研究发现多吃多酚可以改善口腔健康

您可以通过摄入更多的多酚来为口腔健康提供额外的照顾。这些是源自植物的化合物，它们具有不同的功能，包括植物防御，生长调节甚至颜色。发表在Fitoterapia杂志上的系统综述得出结论，多酚在治疗和预防牙周疾病方面作为抗菌和消炎物质具有巨大潜力。

为了进行审查，来自中国和德国的研究人员研究了有关植物来源的多酚对口腔病原体和炎症的影响的现有科学文献。研究人员总共收集了38篇有关具有抗微生物和抗炎特性及其对口腔健康影响的多酚的科学文献。这些研究中有二十三项研究了多酚的抗炎作用，而十八项研究则关注了多酚对牙周病原体的抗菌作用。三项研究包括多酚的抗炎和抗菌作用。

根据他们收集的证据，多酚会减少促炎细胞因子的分泌，同时会增加抗炎细胞因子的数量。体内研究还表明，多酚通过引起与口腔细胞的更高附着水平以及更低的炎症和骨质流失而显示出其抗菌作用。这些结果表明多酚抑制口腔细菌的活性并减少炎症。

有了这些发现，研究人员得出结论，植物多酚对口腔病原体具有很大的抗菌和消炎作用，这对预防和治疗牙周疾病很重要。(相关：不良口腔健康的危险以及传统产品和牙医为何经常使情况恶化)。

保持口腔健康很重要，因为一些研究发现口腔细菌和与牙周炎有关的炎症(牙龈疾病的一种严重形式)可能会影响您的整体健康。

不同类型的多酚及其提供的健康益处

有超过500种独特的多酚，它们进一步分为不同的组，例如：

类黄酮：类黄酮，有时也称为生物类黄酮，是一类同时用作抗氧化剂和消炎剂的多酚。它们分为亚组：黄酮，黄酮醇，黄烷酮，异黄酮，花青素，查耳酮和儿茶素。它们存在于多种植物性食品中，例如水果，蔬菜，豆类，红酒和绿茶。但是，它们通常作为膳食补充剂出售。黄酮类化合物也可能对2型糖尿病患者有益。各种研究报告说，黄酮-3-醇(一种类黄酮)可能有助于降低胰岛素抵抗。它通常也可以降低2型糖尿病的风险。其他研究表明，类黄酮可以帮助体重管理。在一项研究中，研究人员将类黄酮的摄入量与体重指数(BMI)和腰围进行了比较，发现较高的类黄酮摄入量与较低的BMI和腰围相关。

酚酸：酚酸通常用作抗氧化剂。但是，它们也似乎在体内促进抗炎作用。这些化合物在饮食中含量很高，可以在苹果，浆果，樱桃，咖啡，葡萄，猕猴桃，李子，红酒和茶中找到。它们也容易通过肠道壁吸收。