妇女服用益生菌后生产的母乳中含有不同的复合糖可以预防食物过敏和感染

食物过敏症正在增加，许多即将成年的父母想知道，如果有的话，他们可以做些什么来帮助减少孩子罹患威胁生命的过敏症的风险。现在，科学家们相信母乳可能只是答案。作为婴儿的主要营养来源，母乳已经成为新妈妈的头等大事。新的研究表明，服用益生菌可以极大地改变母乳糖的成分，以至于可以帮助预防食物过敏和感染。

这项惊人的新研究将改变科学家看待母乳的方式。多年来，人们一直认为母乳中发现的复合糖的成分是静态的-但正如罗切斯特大学医学中心(URMC)的科学家现在显示的那样，这些糖的确会发生变化。至少，如果您食用益生菌。

URMC小组在《美国医学会杂志》(JAMA Pediatrics)中发表了他们的发现，他们的数据表明，孕妇和哺乳期妇女所吃的食物会对母乳成分产生深远影响。

益生菌和母乳

尽管孕妇吃什么影响母乳质量似乎是不言而喻的，但这项研究发现益生菌可能具有特别有益的作用。到目前为止，科学家们一直认为人乳寡糖(HMOs)是一种固定的成分，而人乳寡糖是人类母乳中唯一的糖分子。但是URMC团队发现的是，益生菌可以很好地改变这些糖。

正如《科学日报》报道的那样，HMO对新生儿来说是不可消化的-但微生物组中的细菌比这些糖更容易饱食。他们说，在这里母乳喂养的婴儿比配方奶喂养的婴儿更具优势。科学家认为，HMO对微生物组的影响可能是为什么母乳喂养的婴儿不太可能对食物过敏和增强免疫系统。