尽早引入花生和鸡蛋可以预防高危婴儿的食物过敏

伦敦大学国王学院和伦敦大学圣乔治分校进行的研究发现，尽管对引入食品的依从性较低，但将早期食品引入婴儿可以防止婴儿过敏。

在今天发表在《变态反应与临床免疫学杂志》上的一系列论文中，研究人员发现，尽管依从性低，但尽早引入包括鸡蛋和花生在内的变应原性食物(可能引起变态反应的食物)可以有效预防特定婴儿群体食物过敏的发展。该研究还强调了早期引入过程的障碍。

该研究是对“公差的询问”(EAT)研究的延续，该研究在英格兰和威尔士招募了1300多个3个月大的婴儿，并将其分为两组。一组从三个月大的时候开始接受六种变应原性食品(包括花生和鸡蛋)，同时进行母乳喂养，被称为早期引进小组(EIG)。另一组仅用母乳喂养六个月，被称为标准介绍组(SIG)。

结果表明：

在参加研究时对食物过敏的儿童中，SIG中有34.2%的儿童发生食物过敏，而EIG中有19.2%的儿童出现食物过敏。

在入学时对花生敏感的婴儿中，SIG中有33.3%的婴儿发生了花生过敏，而EIG中只有14.3%。

在入学时对鸡蛋敏感的婴儿中，SIG中有48.7%的人对鸡蛋过敏，而EIG中则为20.0%。

对于没有高食物过敏风险的婴儿，尽早引入变应原性食品与增加食物过敏的风险无关。

在入组时，对任何食物均不敏感的两组婴儿之间的食物过敏率没有显着差异。

尽管只有42%的EIG组达到了按方案遵守持续高剂量摄入五种或更多种早期引入食品的结果，但结果仍然显而易见。在孕产妇年龄增加，非白人种族和较低的孕产妇生活质量的人群中，对方案的依从性较低最为明显。

EAT研究首席研究员吉迪恩·莱克(Gideon Lack)，伦敦国王学院生命课程科学学院小儿过敏教授说：“这些结果对婴儿过敏和新的指导方针的喂养建议具有重要的意义和参考。对某些过敏性食品的介绍已成为这些建议的一部分，我们也有数据告诉我们在实施建议时哪些人群可能需要额外的支持。”

一篇论文在定性分析中深入探讨了哪些因素会影响不遵守规定。出现了三个主要主题，包括儿童拒绝过敏性食物，看护者报告他们担心这些食物会引起过敏反应和实际的生活方式限制。这三个挑战都对不依从做出了重大贡献，如果更新婴儿喂养建议，则需要解决。

“ EAT的研究为我们提供了仍在分析中的大量数据。随着更多有关早期引入特定食物过敏原的研究继续进行，我们将接近新的早期引入建议，这些建议有望在将来预防食物过敏”，莱克教授说。