研究称糖和水像运动饮料一样好

多家媒体报道，将一勺食用糖添加到一杯水中可能等同于甚至优于运动饮料。该消息来自一项研究，该研究比较了一组长途骑车者在喝葡萄糖或蔗糖混合饮料时是否表现更好。

在三小时的自行车运动期间和期间，随机向十四名经验丰富的男性自行车手喝了蔗糖或葡萄糖，将其倒入水中。

两种饮料都可以维持人体的葡萄糖储备，如果血液中葡萄糖不足，可以分解这些葡萄糖以在体育活动中提供能量。但是，英国研究人员发现骑自行车的人在蔗糖饮料上的表现更好。

许多运动饮料旨在在运动过程中提供能量，它们使用蔗糖或葡萄糖和果糖的混合物-但许多仍然仅依靠葡萄糖。蔗糖由葡萄糖和果糖组成，而葡萄糖则可以随时为人体使用。

研究人员认为，仅含葡萄糖的饮料可能会引起肠胃不适，而以蔗糖为基础的替代品，或者仅仅是水中的糖，都可以使运动变得更容易。

尽管研究结果很有趣，但这是一项仅涉及14名男性耐力自行车手的小型研究。结果无法告知我们对女性，经验不足的锻炼者或进行不同类型锻炼的人的影响。即使对于男性骑自行车者，更大的样本也可能会得出不同的结果。

这项研究确实告诉我们有关身体在运动过程中可能如何不同地使用蔗糖和葡萄糖的信息，但是仅根据运动结果，就运动前，运动中或运动后的最佳营养形式尚不能得出肯定的结论。