饮食影响心理健康有什么证据

一项新的专家评论确认，饮食对心理健康和福祉有重大影响，但警告说，许多饮食的证据相对薄弱。这是营养精神病学新领域的最新概述，由ECNP的营养网络制作，并发表在同行评审的期刊《欧洲神经心理药理学》(请参阅下面的下载详细信息)。

主要作者，瑞典哥德堡大学的Suzanne Dickson教授说：

“我们发现越来越多的证据表明，不良的饮食与包括焦虑和抑郁在内的情绪障碍的恶化之间存在联系。但是，关于某些食物对健康影响的许多普遍看法没有确凿证据支持。”

研究人员发现，在饮食和心理健康之间的某些方面可以建立牢固的联系，例如高脂肪和低碳水化合物饮食(生酮饮食)帮助癫痫病儿童的能力以及维生素B12缺乏症的影响疲劳，记忆力差和沮丧。

他们还发现，有充分的证据表明，富含蔬菜和橄榄油的地中海饮食显示出精神健康益处，例如提供一些预防抑郁和焦虑的保护措施。但是，对于许多食品或补品，证据尚无定论，例如使用维生素D补品或被认为与ADHD或自闭症有关的食品。

Suzanne Dickson说：“根据个别情况，我们经常发现非常混杂的证据。”“例如，以多动症为例，我们可以看到饮食中精制糖含量的增加似乎增加了多动症和多动症，而多吃新鲜水果和蔬菜似乎可以预防这种情况。但是，研究相对较少，并且有很多研究其中的持续时间不足以显示长期影响”。

该研究证实，尽管某些食物可能与精神健康状况有关，但这并不能告诉我们为什么食物会引起这种影响。结论是，将精神健康影响与可证明的饮食原因联系起来的需要，将成为营养精神病学未来研究的主要重点。

迪克森教授继续说：

“人们普遍认为，针对心理健康的饮食建议是基于可靠的科学证据。实际上，很难证明特定饮食或特定饮食成分对心理健康有帮助。

科学家们证实，某些食物与精神健康有着容易证明的联系，例如，子宫和早期生命中的营养可能对以后的大脑功能产生重大影响。证明饮食对普通人群的心理健康影响更大。

苏珊娜·迪克森(Suzanne Dickson)表示：“在健康的成年人中，饮食对心理健康的影响相当小，这使得很难发现这些影响：也许只有在饮食不佳导致营养不足的情况下，饮食补充才有效。我们还需要考虑遗传因素：微妙的新陈代谢的差异可能意味着某些人对饮食变化的反应比其他人更好。

在测试饮食中还需要克服一些实际困难。食物不是药物，因此需要与药物进行不同的测试。我们可以给某人一个假药，看看是否由于安慰剂作用而有所改善，但是您不能轻易地给人们假药。营养精神病学是一个新领域。本文的信息是饮食对心理健康的影响是真实的，但我们需要谨慎，以临时证据为基础得出结论。我们需要对日常饮食的长期影响进行更多研究”。

ECNP科学计划委员会主席Andreas Reif教授(美因河畔法兰克福大学医院)在评论中说：

“一方面，肠道与大脑之间的接口与另一方面，饮食与心理健康之间的接口是当前生物精神病学中争议最大的问题之一，并且是一个令人振奋的发展，在过去十年中获得了发展。许多近年来，高质量的发现(主要来自动物研究)已在一流的期刊上发表，但与此形成鲜明对比的是，缺乏关于人类营养与心理健康之间如何联系的确凿证据，这给推测和有缺陷的科学留下了空间因此，这项全面的综述非常必要，因为它揭示了营养精神病学这一新领域的炒作，希望，事实和虚构，因为这一迅速发展的领域的潜在社会影响是巨大的，因此我们必须在科学上做出合理的决定建议。这次审查是一项重要的学术贡献。”