水果化学物质可以预防器官损伤

《每日邮报》报道说：“水果能帮助心脏病发作的病人吗?注射化学药品有助于减少对重要器官的损害并提高生存率。”“至少在啮齿动物中”。

当组织突然失去可能在心脏病发作或中风时发生的富氧血液(缺血)时，它们会遭受重大损害。恢复血液供应后，可能会造成进一步的损害。到目前为止，科学家们还不知道造成这种破坏的确切原因。

通过一组动物实验，研究人员现在可能已经找到了原因。这可能是由于琥珀酸盐化学物质增加的结果。琥珀酸盐似乎与返回的氧分子发生相互作用，产生有害分子(活性氧物质)，从而损害单个细胞。

研究人员通过注射一种在某些水果中发现的名为丙二酸二甲酯的化学物质，能够减少小鼠心脏缺血和脑缺血期间产生的琥珀酸数量。反过来，这减少了当血液供应返回心脏和大脑时发生的组织损伤。

尽管潜在用途广泛，包括在心脏病发作，中风或手术期间使用丙二酸二甲酯作为潜在的预防性治疗方法，但需要通过人体试验证明它既有效又安全。

这个故事是从哪里来的?

这项研究由剑桥大学，圣托马斯医院，伦敦大学学院，格拉斯哥大学和纽约罗切斯特大学医学中心的研究人员进行。

它由医学研究理事会，加拿大卫生研究院，盖茨剑桥基金会和英国心脏基金会资助。

该研究发表在同行评审的医学杂志《自然》上。

每日邮报准确地报道了这项研究，尽管标题令人误解-丙二酸二甲酯尚未用于改善人类生存。它仅用于涉及小鼠和大鼠的实验中。